ウエストのサイズが・・・
肥満傾向の成人男性に、主食を発芽玄米にして1日茶碗2杯、2ヶ月間 食べてもらったところ、ウエストサイズが低下したそうです！
発芽玄米が中性脂肪の吸収を押さえ、食事からのカロリー吸収をカットするという
はたらきがあるそうです。
おなかに付いた脂肪がエネルギーとして燃焼されやすく、ウエストサイズの低下に
つながったと考えられるようです。
血糖値が・・・？
糖尿病の男女に6週間ずつ、発芽玄米を食べるチームと、白米を食べるチームにわけ
180gずつ3回食べてもらったところ、
発芽玄米を食べ続けたほうは血糖値が改善し、
白米を食べたときは変化が認められなかったそうです！
発芽玄米は食物繊維を多く含み、低GI値の食品のため、食後の血糖値を抑え
結果として糖代謝によい影響を与えるといえそうです！
お通じが・・・？
女性21人に発芽玄米を2週間食べてもらったところ、過半数の人に
便通の改善が見られたそうです！
発芽玄米には、食物繊維が含まれているので、そのはたらきが効をそうしたのでしょう！
また、食物繊維の量を比較すると白米の6倍も、発芽玄米には含まれます。
白米を発芽米に変える（または混ぜて食べる）と、白米とはまたちがった体調の
変化を感じることができるようです。
また、実際に食物繊維が多く含まれているということで、私も便秘対策に食べています。
※データには個人差があるので、すべての人に有効であることを示しているものではありません。